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BEVI & IMPARA
CORSI BASE DI ENOLOGIA E DEGUSTAZIONE
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Degustazioni guidate
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Organizziamo corsi base di avvicinamento al vino e tecnica della degustazione.
I corsi si articolano in
3 o 4 lezioni frontali.
Partecipa alle degustazioni guidate per imparare ed apprezzare meglio il vino.
Pianifichiamo numerosi eventi, dalle visite guidate presso le cantine ai laboratori di abbinamento cibo vino.
Chi siamo
Ciao, sono Francesco Alberto Pillai, giovane enologo appassionato dell'immenso mondo del vino. Sin da piccolo il settore vinicolo si é scontrato con la mia esistenza. Nel mio paese, Quartu Sant'Elena, la tradizione enologica e la cultura del vino ha profonde radici. Quelle stesse radici su cui si erigeva la mia Famiglia. A partire da mio bisnonno, passando per mio nonno e mio padre, ci si è trasmessi "l'arte del vino" e la dedizione ai fini tutelativi e divulgativi di questo importante settore. Ad oggi, grazie alla formazione impartita dall'azienda per cui lavoro, mi impegno nel campo dell'analisi enologica e delle consulenze. Con il progetto About Wine, spero di far germogliare in voi una corretta e consapevole passione enologica
Ciao sono Alessio Tiddia, enologo classe '96 con una grandissima passione per il vino e la gastronomia. Il grande interesse per il mondo enologico e culinario mi ha spinto a realizzare questo progetto insieme all'amico e collega Francesco. About Wine nasce, infatti, dall'obiettivo di divulgare e condividere le grandi bellezze dell'immenso mondo enologico, sperando di far nascere in voi la stessa nostra passione.
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